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Planta
de lácteos no cumple los requisitos
Sonsonate.
Todos conocen el problema y nadie lo soluciona. La propietaria del
negocio lo admite, la Unidad de Salud expresa que el negocio no
cumple los requisitos, y el agua sucia sigue en las calles.
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| El agua con que lavan barriles,
es lanzada a las calles en un sector de Izalco. Foto:
EDH |
Las moscas y los malos olores son parte del diario vivir para los
residentes en el callejón El Tamarindo, en la novena calle
oriente de Izalco.
Todo se origina en una pequeña planta procesadora de lácteos
que funciona en la zona y que lanza las aguas de desecho a la calle.
Es una crisis ya vieja. Más de una década de soportar
la situación desespera a varios pobladores, aunque según
la dueña del establecimiento, es una sola persona la que
se queja.
Aún cuando ella trata de minimizar el problema, basta acercarse
a la zona para comprender la situación. Malos olores y moscas
abundan en la zanja que recorre el callejón.
Tuberías
Doris Gladis Sánchez se identificó como dueña
de la lechería, dijo estar consciente de las dificultades
que ocasiona, pero según ella, se deben a la falta de tuberías
para aguas negras.
“Es la misma persona la que protesta siempre y en realidad
el problema no es tan grave”, manifiesta.
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10 años
Algunos vecinos expresan que la contaminación por desechos
de la lechería, es un problema muy antiguo
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2 meses
Hace más de ocho semanas fue instalado una red de aguas
negras y la planta no fue incorporada al sistema
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Según Sánchez el suero que se extrae de la leche
es depositado en dos fosas y el agua que sale a la calle es la que
proviene del lavado de barriles.
Algunos vecinos piensan que es falta de interés de la mujer
lo que impide solucionar el problema. Las tuberías para aguas
negras fueron instaladas en febrero y ella no hizo las acometidas
necesarias.
Rogelio Cruz, un poblador, indica que varias veces se han quejado
ante la Unidad de Salud pero siempre le dicen que “ya lo tomarán
en cuenta”. Las dificultades continúan.
Gilberto Deleón Velado, alcalde local, piensa que la Unidad
de Salud debe efectuar una buena inspección al establecimiento
a fin de solucionar el problema u ordenar el cierre del negocio.
A su juicio, si no instalaron tuberías de aguas negras no
fue por falta de dinero ya que incluso se ofreció financiamiento.
No hay permisos de salud
Con una década de existir, la lechería carece de
autorización para funcionar.
Si la propietaria de la planta procesadora de lácteos quiere
contar con un permiso sanitario, debe antes cambiar el piso del
establecimiento que es de tierra por uno de cemento. Además,
debe incorporar su sistema de desagüe a la red de aguas negras.
Son dos de las condiciones y fueron expuestas por Carlos Coto, jefe
de saneamiento ambiental de la Unidad de Salud de Izalco.
Coto indica que “en muchas ocasiones” han recibido quejas
contra ese negocio, pero fue hasta octubre del año pasado
que localizaron el domicilio de la propietaria, imponiéndole
medidas que no han cumplido y que buscan no afectar a los vecinos
y que la empresa pueda brindar productos higiénicos.
La Unidad de Salud se mantiene a la espera de que las disposiciones
sean cumplidas. Al hacerlo, entregarán los permisos correspondientes.
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