Hortalizas a la venta

Chalatenango. Por muchos años fueron expertos productores. Pero sus ganancias no eran óptimas, y optaron por especializarse en la venta

Alonso Rivera
El Diario de Hoy
elpais@elsalvador.com

La asesoría técnica funcionó y al menos 120 agricultores de los cantones Las Pilas y Los Planes, en San Ignacio, mejoraron considerablemente su producción. Las sonrisas de satisfacción chocaron al pensar en las dificultades para vender el producto. Eran intermediarios quienes se llevaban las ganancias.

Pero los agricultores también aprendieron a vender y hoy, además de ofrecer las hortalizas, brindan servicios turísticos y ambientales.

El próximo fin de semana, mostrarán a los interesados sus habilidades en la Primera Feria de Hortalizas y Flores, de Las Pilas.

Cuatro años

La feria es un reflejo de cuatro años de esfuerzo. Fue en 1998, luego de una visita de altas autoridades gubernamentales a Las Pilas, que los agricultores solicitaron la instalación de una oficina de servicios técnicos para la producción.

La Fundación para el Desarrollo de Chalatenango (PROCHALATE), contrató a Technoserve, que asignó a dos técnicos para desarrollar un proyecto de producción de hortalizas bajo condiciones ecológicas.

Fueron en total 120 los agricultores atendidos en Las Pilas y Los Planes. Ellos fueron capacitados en diversificación de cultivos no tradicionales, elaboración de insumos orgánicos, prácticas de conservación de suelos, calendarización de siembras, organización y otros aspectos.

Fue así como los técnicos detectaron que el sistema tradicional de comercialización dejaba pérdidas a los productores.

Se formó un grupo de comercialización, se analizaron las posibilidades de constituir una empresa agroproductiva y luego fue legalizada la Asociación Comunal de Agromercado Servicios Turísticos y Ambientales (ACAMSERTA de RL Las Pilas).

Hoy ofrecen sus productos en mejores condiciones e incluso inician un programa de acercamiento a otros sectores: Las Ferias de Hortalizas.

Una muestra para los turistas

La temperatura es muy diferente, el ambiente tranquilo, la variedad de cultivos y la hospitalidad atraen. Vale la pena ir a Las Pilas.

No hay pretextos. La carretera hacia San Ignacio se encuentra en su mayor parte en buen estado. La ruta de ahí al cantón Las Pilas, es ya parte del agroturismo.

Quienes deseen conocer el sitio, antes que la estación lluviosa lo dificulte, tienen una buena oportunidad el 25 de mayo cuando se realizará la Primera Feria de Hortalizas y Flores en el lugar.

Para quienes viajen de San Salvador, se saldrá en bus a las seis de la mañana del Monumento al Divino Salvador del Mundo y el costo por persona será de doce dólares que incluyen transporte y almuerzo. Si lo prefiere, puede viajar por su cuenta.

En la Palma, se visitarán las tiendas de artesanías para luego dirigirse a la exposición de verduras y hortalizas. Visitarán parcelas horticolas, el río Sumpul y habrá una caminata a la zona boscosa.Cosas de

Las Pilas

Llegar a las zonas de cultivo en las Pilas, no es sólo conocer agricultura. Abundan los atractivos que muestran que el agroturismo puede ser rentable
- El fresco clima, incluso al mediodía, es uno de los principales factores a tomar en cuenta.
- La ruta desde San Ignacio muestra una enorme variedad de flora. Incluso plantas silvestres muy atractivas, están a orillas de la calle.
- Además de las muchas hortalizas, los visitantes pueden apreciar plantaciones de fresas, duraznos y otros.
- A pocos kilómetros, se encuentra Honduras.