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La
pascua de huevos y conejos
“Easter”
es una celebración europea que se realiza durante la Semana
de Pascua. Esta festividad poco a poco está tomando auge
en nuestro país, y en ella se consumen enormes cantidades
de chocolates en forma de huevos y de conejos.
José Osmín Monge
El Diario de Hoy
FOTOS EDH/LIZETTE MORENO
El Diario de Hoy
 escenarios@elsalvador.com
Para los cristianos, la pascua es el paso de Cristo de la muerte
a la vida.
Cuentan los Evangelios que el domingo anterior a la Pascua judía,
Jesús llegó a Jerusalén para celebrar esa fiesta
con sus discípulos. Al llegar a las puertas de la ciudad,
una multitud se acercó para recibirlo como héroe.
En una semana, los ánimos cambiaron y quien fue recibido
al canto de “¡Hosanna! Bendito el que viene en nombre
del Señor”, terminó condenado a muerte y crucificado.
Al tercer día Cristo resucitó y redimió a los
hombres del pecado.
Esto es lo que los cristianos de todo el mundo celebran en la Pascua,
la más importante de todas las fiestas.
Otro rumbo
En ese período se recuerda la pasión, la muerte y
la resurrección de Jesús. En nuestro país y
en muchos otros lugares se conmemora con solemnes procesiones, rezos,
vigilias y misas; pero en algunas partes del mundo, sobre todo en
Europa y en Estados Unidos, la festividad ha tomado un giro muy
distinto: en ellas se celebra con desfiles, juegos de jardín
y comiendo abundante chocolate en forma de huevos y de conejos.
En esos países se le ha dado el nombre de “Easter”.
Historiadores creen que la palabra “Easter” se deriva
de la palabra “Eostre”, nombre de la diosa anglosajona
de la primavera, cuyo festival era celebrado en el equinoccio. Otras
historias relacionan a “Easter” con la salida del sol
en el este.
El origen de esta festividad se remonta antiguamente cuando los
persas y los egipcios coloreaban los huevos con colores brillantes
y luego los comían durante el festejo de año de nuevo,
que comenzaba en primavera. A raíz de esta tradición
se hizo costumbre dar huevos como regalo en los festivales de primavera.
Las tradiciones relacionadas con esta fiesta han ido variando con
el correr de los siglos hasta llegar a convertirse (en los país
que lo celebran) en una semana donde no se trabaja y se comen los
famosos huevos de pascua hechos de chocolate. De hecho, el Domingo
de Resurrección es uno de los días en que se consume
más chocolates a nivel mundial.
En Alemania, Italia y Francia fue donde aparecieron los primeros
huevos de ese tipo.
Introducida por “Shaw´s”
En El Salvador, “Easter” es celebrado por extranjeros
(en su mayoría estadounidenses), quienes realizan días
de campos y participan en dinámicos y divertidos juegos.
El día de “Easter” (Domingo de Resurrección),
los padres esconden los huevos en los jardines de su propiedad y
a primera hora de la mañana invitan a sus hijos pequeños
para que salgan a encontrarlos.
La tradición de los huevos y los conejos de chocolate fue
incorporada en nuestro país por la marca “Shaw´s”,
especialista en la fabricación de chocolates. Con el pasar
de los años, esta empresa fue introduciendo figuras en forma
de conejos y de patos.
Hoy en día ofrece a salvadoreños y extranjeros una
gran variedad de productos (en chocolates y galletas) en diferente
tamaños y precios.
“La empresa se instaló en El Salvador hace 20 años.
Desde entonces comenzó a ofrecer huevos bellamente decorados;
luego se introdujeron conejos y patos. Durante la semana de pascua
estos productos tienen mucha demanda”, expresa la licenciada
Patricia Vandek, gerente de mercadeo de Shaw’s.
Mientras muchos cristianos recordarán la resurrección
de Cristo entre misas y oraciones, algunos extranjeros (y alguno
que otro salvadoreño) lo hará jugando a los huevos
escondidos y comiendo conejos y huevos de chocolate.
Símbolos de “Easter”
La festividad llamada “Easter” es relacionada con conejos
y huevos. Significado de estos dos símbolos.
• El huevo es el símbolo más popular de esta
celebración; ha sido llamado el recipiente más perfecto
de la naturaleza.
Investigadores dicen que la relación entre el hombre y el
huevo es muy profunda. Mitos de todo el mundo hablan de un huevo
de donde viene el universo. El huevo ha sido históricamente
un símbolo de las fuerzas regeneradoras de la naturaleza.
• El conejo. Este animal era considerado el más fértil
y era un signo de nueva vida durante la primavera. Sin embargo,
como símbolo de Pascua se originó en Alemania. En
el 1800 fueron hechos los primeros conejos comestibles de pasta
y de azúcar.
De acuerdo a la leyenda, el conejo de Pascua era un elegante y gran
pájaro que le pertenecía a “Eostre”, pero
ella, en un ataque de enojo lo cambió a conejo, lo que explica
el porqué este animal construye nidos y los llena con huevos
todos los años.
Hoy la costumbre de construir nidos para una conejo de pascua ha
cambiado: los niños sacan una canasta en la noche antes del
domingo de Pascua para que el conejo los llene de huevos, dulces
y regalos.
Pies
Los huevos de chocolate son decorados con flores, que representan
el amor y la caridad.
En la celebración de “Easter”, los niños
sacan una canasta en la noche antes del domingo de Pascua para que
el conejo la llene de huevos, dulces y regalos.
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