La meta es ahora exportar a México y EE.UU.
En 2003 venderemos $15 millones: Salume

Ambiciosas son las metas de ingreso y las proyecciones de crecimiento que se ha trazado Molsa para el próximo año

José Luis Henríquez
Negocios
El Diario de Hoy
negocios@elsalvador.com

El vicepresidente de Molsa, Adolfo Salume, afirmó que gracias a la millonaria inversión efectuada por ese grupo industrial la proyección ahora es poder crecer 30%.
“El próximo año esperamos vender más de $15 millones en productos a nuestros clientes”, dijo confiado.

Agregó que la próxima meta empresarial luego de consolidarse en Centroamérica y el Caribe, será exportar a México, EE.UU. y posiblemente Suramérica.
Detalló que ese objetivo es factible porque la maquinaria es totalmente computarizada, lo cual permite un mayor control de calidad.
“Imaginese que los cinco pisos en que se ubica el molino son adminstrados por una sola persona”, dijo.

Por su parte, el presidente de Molsa, Salvador Simán, destacó que no se han escatimado esfuerzos para levantar una obra monumental que garantizará por mucho tiempo el abastecimiento de harinas para América Central.

“Los terremotos del 2001 afectaron la planificación y el presupuesto inicial pero no lograron minar nuestro esfuerzo y ganas de superarnos. Se ha hecho este esfuerzo aún en momentos críticos, tanto para el país como a nivel internacional, por lo que estamos satisfechos con lo logrado en 43 años de existencia”, dijo.
A la fecha en todas las instalaciones de Molsa trabajan 500 personas pero si se les suma los empleados de las subsidiarias (una almacenadora y un centro de logística) éstos llegan a los 800 trabajadores.

Salume informó que el producto que se fabrica en Molsa es de tal calidad que han sido certificados internacionalmente y ya abastece a la gigante transnacional mexicana Bimbo y a la cadena Pizza Hut con sus harinas industriales.
Asimismo comercializan premezclas de trigo para panaderías y pastelerías, así como las harinas ‘soft cake’, que sirven para elaborar ‘pancakes’.

“De nuestra producción total de galletas más del 60% se exportan y calculo que en cinco años comercializaremos diez veces más en exportaciones de lo que ya vendemos en el mercado local”.
Si bien ahora se exportan galletas a Centroamérica y el Caribe, los planes apuntan a que en dos o tres años se exporte a México y EE.UU., apuntó.

En agosto de 2001 Molsa abrió su fábrica de galletas también en Ciudad Arce, misma que tiene la capacidad para producir 300 mil cajas al mes.
La fábrica galletera permitió la creación de más de dos mil empleos, entre directos e indirectos.
Otro hecho que contribuirá a que la fábrica se expanda más rápidamente en el mercado de harinas es la eliminación de las trabas burocráticas que había impuesto Guatemala.

Fases del procesamiento de harina Un delicado proceso que comienza con la selección y limpieza del trigo y continúa con la molienda y el empacado de la harina , como producto final, es la base de los productos que han sido certificados internacionalmente. Recepción Acá se pesa en báscula el trigo recibido y se envía a la tolva de recepción. Adición de agua Aquí se agrega agua al trigo para que éste sea más blando al molerlo. Clasificacion Se clasifica la harina, se le agrega vitaminas, se empaca y se embodega.   Limpieza Esta fase consiste en separar del trigo las piedras y otras semillas. Molienda Se muele el grano y se repite el proceso varias veces. hasta tener harina fina. Recepción Adicción de agua Clasificación Limpieza Molienda