Chalatenango
Dulce Nombre de
María se engalanó con el
maíz
El Festival del Maíz tiene como
objetivo recoger fondos para la Iglesia
Católica de Dulce Nombre de
María
- Salomón
Ayala
- El Diario
de Hoy
El domingo pasado, la ciudad de Dulce Nombre
de María celebró el Décimo
Sexto Festival del Maíz, en la plaza
pública y el frontispicio del templo.
Millares de personas llegaron para disfrutar del
evento, que fue una realidad gracias a la
unión de la Alcaldía Municipal,
Casa de la Cultura e Iglesia Católica.
El Festival inició la noche del
sábado, con el baile de elección
de la reina del maíz. El título lo
obtuvo la representante del cantón El
Ocotal, María Haydeé Abrego.
El alcalde municipal, Dionisio Orellana Alas,
expresó que hace 16 años el jefe
edilicio de ese entonces, Fernando
Rodríguez, dijo: "vamos a tener una
fiesta, cada año, para venerar esa planta
sagrada para nuestros antepasados y que nos da
el sustento diario como es el maíz".
En esta ocasión, las actividades
iniciaron con un desfile de las señoritas
candidatas a reina del maíz. Ellas iban
sobre carretas embellecidas con el verde del
follaje de dicha planta y el matiz dorado de sus
espigas.
El desfile se realizó luego de la
misa, y salió del Centro Escolar
Francisco Gavidia y culminó en el atrio
de la iglesia católica.
"Quiero agradecer a Dios porque nos ha
permitido realizar esta fiesta cultural y
religiosa del maíz. Nosotros somos de
maíz, alimento por excelencia de El
Salvador. Si vamos por Europa, pedimos
tortillas. En Italia, en vez de ellas dan arroz;
en Honduras, tajadas de plátano. Y
decía en la santa misa que no es lo mismo
ir a comprar una libra de nixtamasa que ir a
cortar un elote de la propia milpa, de la propia
cosecha, pues son los frutos que la tierra nos
da", recalcó el párroco Javier
Guerra.
El sacerdote informó de que el primer
festival se efectuó para obtener fondos y
apoyar la reconstrucción del templo
católico. "La tradición ha sido
siempre colaborar con la iglesia y las
municipalidades que van entrando tienen la buena
intención de ayudar", recordó
Guerra.
Por su parte, la directora de la Casa de la
Cultura, Ana Encarnación Robles,
expresó que los actos
artísticos-culturales son coordinado por
dicha institución. "En el evento de este
año participaron artistas locales, entre
ellos el grupo musical del Centro Escolar
Francisco Gavidia y varios jóvenes
solistas", dijo Robles.
El público también
disfrutó de los platillos típicos
elaborados a base de maíz, como el atole,
las riguas, tamales, elotes cocidos, pupusas y
pasteles.
