Sonsonate
Habrá festival
gastronómico en Juayúa este fin de
semana
La fiesta gastronómica se
reanudará este sábado en el punto
en que se suspendió. Debido al terremoto,
hace diez semanas, millares de personas se
fueron de Juayúa sin comer.
El Diario de
Hoy
Si
antes del terremoto del 13 de enero el festival
gastronómico de Juayúa era un
atractivo nacional, a partir del 24 de marzo
tendrá mucha más fuerza: Cinco
instituciones firmarán un convenio de
cooperación que facilitará la
promoción de la actividad.
Será un acto público que
tendrá como escenario el parque
municipal.
El Comité Turístico de
Juayúa, la municipalidad, la
Comisión Nacional de Desarrollo, el
Consejo Nacional para la Cultura y el Arte y la
Corporación Salvadoreña de Turismo
unirán esfuerzos en busca del desarrollo
de la región.
Cada una de las instituciones tendrá
funciones diferentes, las cuales
facilitarán la integración
regional, el apoyo en la gestión de
proyectos, la actividad turística, el
fomento de las tradiciones y costumbres y la
protección del medio ambiente.
¡A comer!
Decenas de platos, desde los tradicionales
salvadoreños, como la sopa de frijoles
con pellejo y la sopa de patas, hasta
complicadas recetas extranjeras, se incluyen en
la oferta para quienes asistan al reinicio del
festival gastronómico de Juayúa,
que será inaugurado inmediatamente
después de la firma del convenio.
La actividad se suspendió durante
nueve semanas, luego que el terremoto ocurrido
el 13 de enero afectara decenas de casas de la
ciudad.
Quienes deseen saborear los tenquiques (un
hongo propio de la zona) y los asados de rana,
conejo y venado, así como los tamales de
cambray o mariscos, tendrán muchas
opciones para disfrutar.
Desde hace más de un año, el
festival gastronómico de Juayúa ha
llamado la atención de millares de
personas cada fin de semana. En su reinicio, los
organizadores se han comprometido a brindar
atracción permanente y dar prioridad al
orden y aseo de la ciudad.
Con ello tratan de recuperar el atractivo
turístico. Para el 24 de marzo,
habrá también presentaciones del
ballet folclórico de CONCULTURA y la
estudiantina del Centro Escolar Fray
Bartolomé de Las Casas.
