Marea
roja
Veda parcial a los
moluscos
Los moluscos bivalvos (conchas, ostiones,
mejillones y almejas) por ser filtradores, son
presa fácil de las toxinas liberadas
durante la marea roja. Excepto en las zonas
costeras ubicadas entre Mizata y Acajutla, donde
está prohibida la extracción, en
el resto del país si se puede pescar. El
consumo de moluscos será autorizado a
nivel nacional.
- Lourdes
Méndez
- El Diario
de Hoy
Presente
en El Salvador desde agosto pasado hasta la
fecha, la marea roja empieza a ceder terreno
según los análisis de laboratorio
efectuados por el Gobierno.
Tanto así que oficialmente hoy el
Gobierno levantará la veda total al
consumo de moluscos: conchas, ostras y almejas
(o mejillones). Sin embargo, las condiciones
para la pesca tiene algunas restricciones
especificas.
Un reporte técnico de la
Comisión Nacional de Marea Roja
(Conamar), indica que existen las condiciones
para implantar un esquema de veda parcial para
la pesca, sólo entre la zona de Mizata
(La Libertad) y Acajutla (Sonsonate). Para el
resto del país no existe ninguna
restricción en la captura.
Es decir que la sugerencia técnica de
la Conamar, integrada por los directores de
Cendepesca, Epidemiología y de Patrimonio
Natural, indica que la captura de conchas
está libre a nivel nacional, excepto la
pesca de ostras y almejas. La captura de los dos
últimos productos está restringida
entre la zona de Mizata y Acajutla.
No obstante, los ostreros y curileros que
habitualmente faenan en ese "cinturón"
con veda parcial, tienen la autorización
de desplazarse a otras zonas del país
para efectuar su actividad y empezar a recuperar
sus ingresos, informó ayer Mario
González Recinos, director de
Cendepesca.
Pero
aun cuando la pesca de moluscos está
restringida entre Mizata y Acajutla, el
consumidor puede, sin mayores inconvenientes,
ingerir conchas, ostras y mejillones de mar
(almejas).
Suministro y control
En condiciones normales, el mercado de
moluscos en El Salvador no está
satisfecho, de tal forma que desde antes de
presentarse el fenómeno de la marea roja,
la oferta siempre es completada con la
importación, especialmente de ostras,
desde Nicaragua.
Tanto así que el 50% de la oferta
nacional es aprovisionada por las importaciones
de ostras nicaragüenses. De ahí que
la veda parcial no afectaría el
abastecimiento del mercado interno.
Otro factor adicional es que las zonas libres
a la pesca de moluscos se ubican en su mayor
parte en la zona oriental del país, que
es el área de mayor producción de
conchas, ostras y almejas, explicó
González.
Se sabe que la sugerencia de implantar la
veda parcial, que la Conamar expresó a
los Ministros de Agricultura y Ganadería,
Salud y Medio Ambiente, además de
respaldarse en los resultados de laboratorio,
también cuenta con el apoyo de 3 mil
ostreros y curileros del país, que hasta
la fecha han sido los más afectados por
la presencia de la marea roja.
Para darle confianza al consumidor de
moluscos, el Gobierno se apoyará en los
mecanismos de vigilancia de la Fuerza Naval y
Policía Nacional Civil (PNC).
Controlará la zona de veda parcial y
autorizará los productos que se extraigan
de las zonas libres. Cendepesca instó a
los comerciantes a no comprarle productos a
quienes no dispongan de dicha
autorización. Se pretende evitar
intoxicaciones futuras y disminuir la
pérdida de ingresos de los pescadores
afectados.
