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No dejes escapar la oferta
de beneficios que te ofreCe la madre Tierra a través
de las frutas, que puedes incluir para completar el
desayuno O como refrigerio.
Conga
(Para dos personas)
Ingredientes:
8 onzas de jugo de naranja.
6 cerezas.
8 onzas de piña en trozos.
8 onzas de sandía.
2 cucharadas de azúcar o miel.
Procedimiento
Licua todos los ingredientes al mismo tiempo. Si tiene
hielo o cubos, agrégalos; si no antes de servir
pícalo finamente y viértelo a la conga.
Los especialistas sugieren
que ingiramos por lo menos tres piezas de fruta cada
día. El porqué de este consejo es que
constituyen una fuente de vitaminas (ácido fólico,
C, pro-vitamina A y otras), minerales (potasio, magnesio),
agua, fibra y antioxidantes.
Además nos ayudan a mantenernos bien hidratados
por su alto contenido de agua y facilitan la eliminación
de toxinas de nuestro organismo. Son fuente casi exclusiva
de vitamina C y de antioxidantes y ricas en fibra, aunque
su contenido se reduce al pelarlas.
Si quieres reducir la pérdida de vitaminas tienes
dos opciones: conservar la piel, lavándolas muy
bien bajo el agua del chorro o realizar un pelado poco
profundo.
Afrodisíaco
 (Para
dos personas)
Ingredientes:
8 onzas de fresas (1/2 libra).
8 onzas de piña.
8 onzas de papaya (una rodaja).
Una taza de agua.
2 cucharadas de azúcar.
Procedimiento
Licua todo al mismo tiempo y sirve con
suficiente hielo.
Exprimido
de cítricos
 (Rinde
para dos personas)
Ingredientes:
8 onzas de jugo de naranja.
8 onzas de jugo de mandarina.
8 onzas de fresas (1/2 libra).
8 onzas de piña.
2 cucharadas de azúcar o miel.
Hielo.
Procedimiento
Vierte todos los ingredientes en la licuadora. Actívala
hasta mezclar bien todo y disfruta la mezcla.
Recetas de Shake Juice
& Bar, Residencial Lomas Verdes #5454, colonia Escalón.
Teléfono 2263-4533. Fotos: Jorge Colindres
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“Real strawberry’s”
(Para una persona)
Ingredientes:
1/2 taza de fresas.
1/2 taza de cerezas naturales.
1/2 vaso de jugo de naranja.
Hielo al gusto.
Procedimiento
Licua las fresas, el jugo de naranja y las cerezas
naturales durante unos tres minutos; agrega hielo
al gusto y sirve.
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“Exotic energy”
(Para una persona)
Ingredientes:
Una manzana.
1/4 de jengibre.
5 uvas.
Jugo de un limón.
1/2 taza de agua mineral.
Procedimiento
Pela y corta la manzana en trozos pequeños.
Luego licua los trozos con el agua mineral, el
jengibre picado, las uvas sin semilla y el jugo
de limón. Sírvelo sin hielo.
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“Adrenaline liquid”
(Para una persona)
Ingredientes:
2 rebanadas de piña en trozos.
1/2 vaso de jugo de naranja.
Hielo al gusto.
Procedimiento
Licua las rebanas de piña y el jugo de
naranja durante unos tres minutos, añade
hielo al gusto y sírvelo.
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“Fiber & more”
(Para una persona)
Ingredientes:
Una zanahoria.
Una manzana.
Un tallo de apio.
1/2 vaso de jugo de naranja.
Hielo al gusto.
Procedimiento
Corta la manzana, el jengibre y la zanahoria en
trozos pequeños y licua con el jugo de
naranja y el hielo durante unos tres minutos.
Sirve.
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| Recetas
preparadas por la licenciada María José
Santamaría, nutricionista-dietista. Teléfonos
7883-6427 y 2263-1090. FOTOS: SANDRO STIVELLA. |
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