California Roll

Ingredientes (para 10 porciones)
1/4 Taza de arroz para sushi
1 Lasca de pepino
1 Aguacate
1 Hoja de alga marina
Camarones al gusto

Preparación:
1- Ponga a cocinar el arroz a vapor, hasta que quede blando.
2- Luego, póngalo en un recipiente de madera y tápelo hasta que se enfríe.
3- Extienda el alga marina y agregre el arroz sobre ella.
4- Después, ponga el camarón, el pepino y el aguacate.
5- Finalmente, forme un rollo y sírvalo.

Puede acompañarlo con salsa de soya.

Ensalada con vinagreta deyogurt y miel

Ingredientes:(6 mpersonas)

4 pepinos grandes rebanados
1 yogurt natural (sin sabor)
3 cucharaditas de mayonesa
2 cucharaditas de cilantro picado
3 cucharaditas de miel
1 cucharadita de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Tomate para decorar

Elaboración:
En un recipiente se mezcla la mayonesa, el yogurt, el cilantro, el vinagre y la miel. se le agrega un toque de sal y pimienta al gusto. Finalmente, se vierte al pepino rebanado y listo.