Turismo
Salcoatitán
Tierra para descubrir

Ubicado en el departamento de Sonsonate, Salcoatitán es uno de los pueblos que está en el trayecto turístico llamado “Ruta de las flores”, y en él se pueden explorar paisajes, disfrutar comida y admirar una rica oferta cultural.

Por un tiempo, Salcoatitán fue la cenicienta de la “Ruta de las flores”, porque los viajeros sólo se iban de paso hacia sus vecinos más atractivos, como Juayúa, Apaneca o Nahuizalco.

Pero esa época ya quedó en el pasado; ahora este municipio tiene sus propios puntos de interés que lo han convertido en otro lugar turístico que se debe visitar.

Para el caso, este domingo será inaugurada la exposición de pintura y escultura “La expresión artística”, en la que expondrán artistas salvadoreños y hondureñas en la sala de exposiciones “Adonasy, Galería Estudio”, del pintor Adonay Ramos.

De hecho, la oferta cultural es uno de los fuertes de este municipio, ya que además de la sala de Adonay Ramos está la galería Arte Inédito, donde se exhiben artesanías y plástica, así como “Eco Arte” donde se muestran los trabajos pictóricos de José Retana.

“Queremos hacer de Salcoatitán algo diferente, un lugar cultural”, dice Ramos, quien desde hace dos meses abrió su galería en este lugar, trabajando en forma quijotesca para hacer realidad su sueño de llevar arte y cultura a este pueblo, que por cierto lo embrujó con su agradable clima y los atractivos paisajes de los cafetales.

Son los fines de semana los mejores días para disfrutar a Salcoatitán, ya que se puede visitar el río Monte Rey, ubicado entre los límites de Salcotitán y Juayúa, realizando una caminata de casi media hora, para luego refrescarse en las cristalinas aguas de este manantial que baja de las montañas.

Mientras tanto, en el parque del pueblo ya estará lista la feria gastronómica, donde la variedad de platos puede competir con la vecina Juayúa, y donde se puede encontrar a María Aracely Menjívar, una atractiva mujer de ojos claros, quien vende, desde hace 11 años, una sabrosa yuca con carne de cerdo, que ya se convirtió en una tradición.

María Aracely Menjívar y su tradicional yuca con chicharrón, la que vende en el parque de Salcoatitán.

Aquí hay viveros, restaurantes como “Las Colinas” o “Ten ten pié”, y tiendas con objetos decorativos o muebles, como “Borboletas”, que en portugués significa mariposa.

Y para los religiosos está el templo dedicado a San Miguel Arcángel, patrono de Salcoatitán.

Esta iglesia, que data de 1824, hecha con el diseño de las iglesias coloniales, se encuentra dañada por los terremotos del año 2001.

Empero, el párroco Ángel Esteban Calderón ya comenzó la construcción de la iglesia provisional, que estaría lista para Semana Santa, mientras esperan un milago para reparar el viejo templo.

Ubicado a una altura de un poco más de mil metros sobre el nivel del mar, Salcoatitán ha sido privilegiado con un clima fresco y agradable, lo que también le ha permitido cosechar un excelente café.

En esta zona se cultivan, entre las principales variedades, el café bourbon y el pacas, según el Consejo Salvadoreño del Café.

Los días de semana el pueblo es muy tranquilo, el tiempo camina despacio, el parque se mantiene casi solitario, no hay trajín entre los vendedores; cosa que cambia los fines de semana, cuando los turistas se detienen para apreciar lo que Salcoatitán ofrece.

Ahora ya no se van de paso hacia los pueblos vecinos, ahora hay varias razones para detenerse y descubrir.

Obra del pintor Adonay Ramos que formará parte de la muestra.

Invitación a exposición

“Adonasy, Galería Estudio” inaugurará la exhibición “La expresión artística” este día a partir de las dos de la tarde.

Participarán el Grupo Ceda, integrado por Adonay Ramos, Delmy Guandique, Elías Turcios Noyola y Leonidas Astorga (también lo integraba el ya fallecido Camilo Minero).

Las artistas hondureñas invitadas son Ana María Barletta, Georgina Cabezas, Rosa Robadán, Leticia Morales, Ramona Sierva e Ingrid Yacamán.

La galería se encuentra en la entrada sur de Salcoatitán (la que viene de Nahuizalco), junto al restaurante “Ten ten pié”.

Datos importantes

El nombre original de Salcoatitán era Quetzalcoatitán, que en idioma nahuat significa “Ciudad de Quetzalcóatl”, según el libro “Datos históricos de los municipios de El Salvador”, de Rodolfo Molina Zelaya.

En la mitología indígena mesoamericana, Quetzalcóatl era una divinidad (posiblemente un personaje histórico deificado) adorado por diversos pueblos, como los toltecas, los teotihuacanos, los aztecas y los mayas. Identificado con el planeta Venus, “lucero de la mañana”, enseñó la agricultura, el trabajo de los metales, las artes, el calendario y predicó una religión de amor y resignación. Su nombre significa literalmente “Serpiente emplumada”, aunque podría significar también “Serpiente con plumas de quetzal”.

Cascada del río Monte Rey ubicada a más de un kilómetro hacia el este del pueblo.

Según datos históricos proporcionados por la Casa de la Cultura de Salcoatitán, este pueblo fue fundado en 1543 por los pipiles, cuando emigraron de tierras costeñas invadidos por una plaga de vampiros.

En 1859, don Francisco Salaverría llevó a Salcoatitán los primeros árboles de café, un rubro que en la actualidad es el más importante del municipio.

En 1932, Salcoatitán fue uno de los pueblos que vivió el levantamiento armado de campesinos, y su posterior persecución militar.
Se encuentra ubicado a 1,040 metros sobre el nivel del mar.