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Ese
último "traguito"
cuenta Con
el exceso de alimentos se pierde
la línea. Por eso, hay
ciertos recursos básicos
que debemos poner en
práctica para no tirar por
la borda los logros de todo el
año en nuestro estado
físico. En
cuanto a las calorías de
los licores, es interesante notar
que las variaciones son bastante
grandes. Mientras que una onza de
champán tiene apenas
veinticinco calorías, una
de Campari contiene cuarenta y
siete y una de Amaretto, ochenta.
Una
cerveza de doce onzas contiene
150 calorías; una copa de
vino de cuatro onzas equivale a
80 calorías, lo mismo que
un trago de una onza y cuarto de
ginebra, ron, vodka o whisky.
En
este campo, la receta más
sensata es la de la
moderación. Midiendo con
inteligencia lo que se bebe, no
solo estaremos cortando el
consumo de calorías, sino
evitándonos otros
problemas que conlleva el abuso
del licor. No es cosa de tomarse
el litro entero de ninguna cosa,
ni todo el pichel de rompope.
Deliciosas,
pero... En
cuanto a las boquitas, hay que
tener fuerza de voluntad para
decir que no, por lo menos
intermitentemente, a las
generosas anfitrionas que quieren
que acabemos con la comida de un
regimiento. También
hay que privilegiar aquello que
nos ofrezcan que sea muy bajo en
calorías, como las
verduritas -eso si, sin
cucharadas de aderezo- y darle
menos guerra a los
chicharroncitos. Pareciera
que si queremos llegar bien a
enero del 2002, deberemos hacer
un esfuerzo por combinar el pavo,
el pollo y las golosinas, con
ensaladas, frutas y verduras, y
evitar el exceso de
azúcares y harinas. Y, en
medio de tanto festejo,
aprovechar para dar unas buenas
caminatas, así como
disfrutar la vida al aire libre,
aprovechando el exquisito clima
de diciembre.
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Sin
duda, una de las razones para el
aumento de peso en estos
días de festejos es
nuestra arraigada costumbre de
socializar con licor. Esto tiene
dos partes que hay que tomar en
cuenta: las calorías de
las bebidas y las que tienen las
múltiples boquitas que se
consumen en esas ocasiones.
