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El santo de Don Oli
La Posada de Don Oli, en Ahuachapán, celebra su segundo
aniversario y usted es el invitado principal
Ixchel Pérez
El Diario de Hoy
 estilosdevida@elsalvador.com
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El Mariachi Nahuizalqueño y el cuarteto
Los Campesinos de Santa Cruz, amenizarán la fiesta de
La Posada de Don Oli
Fotos cortesía / la posada de don
oli |
Si el Rey David cantara “Las Mañanitas”, seguramente
lo haría en Concepción de Ataco, un pintoresco rincón
de Ahuachapán. Nadie puede negarse a celebrar el cumpleaños
del único hotel de esa ciudad: “La Posada de Don Oli”.
Este fin de semana, el hotel festeja su segundo aniversario y el
“Mariachi Nahuizalqueño” ha preparado un repertorio
para cantar desde el sábado a las 11 de la mañana,
hasta la tarde del domingo. Si se cansan las guitarras, el cuarteto
“Los Campesinos de Santa Cruz” está listo para
hacer el relevo musical.
El espíritu de fiesta no destroza la esencia de la Posada
de Don Oli: su tranquilidad. Las habitaciones del hotel conservan
la privacidad, para los huéspedes que desean aprovechar el
clima frío y encerrarse a descansar o a leer un buen libro.
Lo que sí se transtorna con la algarabía es el precio
de las habitaciones, que se reduce de $52 -el precio normal- a $30.
En la habitación pueden quedarse cuatro personas o más.
El precio incluye dos desayunos típicos, preparados por cocineras
especialistas en comida criolla.
Ellas, sin usar ningún sazonador artificial, le dan un exquisito
toque salvadoreño a los platillos. Sus recetas pueden ser
consideradas como las mejores de la zona. Pruebe un “Caldo
Pretoria” (sopa de frijoles especial) o una carne “San
Cristóbal” y se convencerá.
Paseo completo
La fiesta de Don Oli no se acaba en casa. El hotel ofrece un tour
en autos “Willies” 1957, los sábados y domingos
a las diez de la mañana. El paseo, que es gratuito para los
huéspedes, incluye un recorrido por el pueblo, visita a nacimientos
de agua y a miradores.
Usted puede ser un feliz huésped o disfrutar de un almuerzo
si viaja hasta la cabecera departamental de Ahuachapán, por
la carretera CA1, y toma el desvío a la carretera CA8 , rumbo
a Concepción de Ataco.
Encontrará la población a 11 km. Si va en bus tome
la ruta 204 hasta Ahuachapán y, desde allí, un microbús.
Para orientarse mejor llame a la Posada de Don Oli, Tel. 450-5155.
Hoy en el mundo
Fiesta del “Señor de los Milagros”
Perú,
del 18 al 19 de octubre
A partir de hoy Perú celebrará la fiesta en honor
al “Señor de los Milagros”.
Venerado por aparecer crucificado en un pequeño lienzo. Cada
año las multitudes de todas las razas y condiciones sociales
celebran juntas una procesión, no sólo en Perú
sino en donde quiera que se encuentren comunidades peruanas.
Las calles se visten de morado para celebrar al Señor que
se entregó en la cruz por los seres humanos. En la procesión
se unen a La Virgen Madre y a San Juan con Dolor, pero con profunda
gratitud y alegría, por la salvación y la vida nueva
otorgada por El Señor. Al Señor de los Milagros se
le conoce también como el “Cristo Moreno" y las
fiestas en su honor se celebran en todo el Perú.
Fiesta de la Vieira en Bueu
España,
del 25 al 27 de octubre
Bueu es un villa eminentemente marinera,
siendo su puerto uno de los más distinguidos de Galicia,
España, en la captura de peces y mariscos. La Fiesta de la
Vieira, se celebra con el objetivo de exaltar los mejores productos
de la villa.
El último fin de semana tiene lugar esta apetitosa fiesta,
apoyada por jornadas técnicas y conferencias, relacionadas
con la Vieira, así como exposiciones, actos deportivos, y
por supuesto, “pregón”, plato ya tradicional en
todas las fiestas gastronómicas.
En la plaza de abastos se sitúan las casetas donde podrá
degustar de este magnífico manjar, preparado en sus distintas
modalidades. Como complemento a este festival culinario, los promotores
han organizado el Concurso de la “Vieira Cocinada”, donde
un experto jurado decide cuál es el mejor platillo que ha
sido preparado con vieiras, como ingrediente principal.
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