Buffete. Los alimentos que son ricos en potasio y bajos en calorías son los principales.

Un menú especial de belleza

Banquete. Las candidatas de Nuestra Belleza, evento producido por Tele Corporación Salvadoreña (TCS) han sido sometidas a una dieta que es baja en calorías y grasa

Publicada 15 de septiembre 2004, El Diario de Hoy.
Paola Michelle García
vida@elsalvador.com

Una dieta balanceada baja en calorías, mucha frutas y vegetales son parte del menú diario que es servido a las candidatas de Nuestra Belleza.

Cada mañana, después de su habitual rutina de ejercicios, las diecinueve aspirantes inician su día sirviendose lo que mejor les apetece del buffete planificado para su desayuno.

“Servimos frutas en rebanadas, cereales, leche, yogurt, carnes frías, jugos naturales, pan y quesos integrales”, relató Óscar Escobar, cheff del hotel.

Para el almuerzo, durante estos 15 días, los encargados de la comida de las candidatas prepararán: pollo a la parrilla, pastas, sopas, ensaladas y variados vegetales.

La cena, por su parte, será siempre un menú similar al presentado en el desayuno.
Sorprendidas

Con tan sólo tres días de permanencia en el recinto, las bellas aspirantes ya han empezado a extrañar los deliciosos platillos que les eran servidos en sus hogares.

“Las niñas se han quedado sorprendidas al ver la comida que les estamos sirviendo. Yo creo que hay ocasiones en las que se quedan con un poco de hambre”, comentó entre sonrisas el capitán de banquetes del hotel.

Y sabiendo que sólo les son servidos los tres tiempos principales de comida, algunas de las candidatas guardan en sus bolsos más de una fruta, para calmar el hambre que a veces entre las clases y sus compromisos llega sin previo aviso.

Alimentación equilibrada
La dieta ha sido planificada por TCS y la gerencia de alimentos y bebidas del hotel.

Santiago Rodríguez
Capitán de banquetes
Estarán a régimen
“Todo lo que les serviremos a las candidatas será bajo en calorías y en grasas. Hay aproximadamente unas cuatro personas que están trabajando especialmente en esto”.

Óscar Escobar
Chef del hotel
Servicio light
“Se ha incluido pan y quesos integrales, pollo a la parrilla, pastas y vegetales. Además cereales, yogurt, jugos y aderezos que son light para ayudarles a mantener la línea”.

Delicias para las aspirantes

Pastas
Los carbohidratos que aporta cubren el 15% de lo requerido para las necesidades diarias.
Frutas
Por ser un sinónimo de salud y vitalidad han sido incluidas en un 50% de las comidas servidas.
Sólo Pollo
De las alternativas de carnes, se han quedado fuera del menú los mariscos y las carnes rojas.
Vegetales
Los expertos en banquetes aseguran que las candidatas degustarán variados platillos.