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Fusate organizó festival la Magia de los Chefs

Es la 8a. edición del evento gastronómico que reúne a profesionales del arte culinario

La Magia de los Chefs

Preparación de los menú para el evento benéfico. | Foto por Marlon Hernández

Preparación de los menú para el evento benéfico.

En la Hacienda  de los Miranda, en Antiguo Cuscatlán, se desarrollo ayer la octava edición del festival gastronómico “La Magia de los Chefs”.
La actividad es organizada  por la FundaciónSalvadoreña de la Tercera Edad  (Fusate).

Como es costumbre, en el evento culinario, participaron seis de los mejores chefs del  país.

Roberto Cuadra de  la Cocina Peruana, Irene Castellanos de Merkato, Andrés Noubleau de Esperanto, Oscar Letamendi de Irineo, José Luis Arena de la Gastroteca y Olga Miranda, de la Hacienda de los Miranda, fueron los especialistas que prepararon el menú de la noche.

Todos donaron su tiempo para esta noble causa, con la que se pretende recaudar fondos para mantener los programas que ejecuta Fusate con los adultos mayores.

Los  chefs prepararon recetas de autor para ofrecer  una cena degustación de alta cocina, la cual fue  acompañada de una selección de vinos exclusivos.

Los asistentes se mostraron satisfechos de  contribuir a esta obra de carácter benéfico y de disfrutar de los mejores platos de comida y vino  que se sirven en el país.

“Estamos satisfechos de contribuir con nuestro talento a esta obra, y poder llevar les  ayuda a los adultos mayores a través de Fusate, dijo  el chef Roberto Cuadra,  de  la Cocina Peruana.

Unidos por Fusate
Olga  Miranda, una de las organizadoras principales de la actividad, aseguro que contaron con la participación de alumnos de la Escuela Especializada en Ingeniería (Itca-Fepade), quienes de forma voluntaria prestaron sus servicios profesionales para atender a los invitados que  contribuyeron con esta obra.

La Magia de los Chefs se realiza a beneficio de las personas de la tercera edad que Fusate atiende cada día  con el Programa  de Alimentación en los ocho Centros Integrales de Día que administra en diferentes puntos del territorio nacional.

Además de 2 dormitorios públicos, en Santa Tecla y San Salvador, donde también son atendidos con programas de salud, rehabilitación, terapia ocupacional, educación, recreación y otros.

 Fusate es una organización no gubernamental, sin fines de lucro, que no recibe ayuda  de  ninguna institución del gobierno, por lo que sus miembros realizan diferentes actividades a nivel nacional para recaudar fondos que permitan sostener sus programas de asistencia.

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