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6 antojitos salvadoreños hechos a base de maíz

Descubre si están los que más te gustan o agregarías a la lista de este tipo de comida típica

6 antojitos salvadoreños hechos a base de maíz

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6 antojitos salvadoreños hechos a base de maíz

El maíz no solo es uno de los alimentos básicos de los salvadoreños, sino que se convierte en el ingrediente principal para preparar una variedad de antojitos típicos.

Estas delicias tradicionales son una opción para salir a degustar con la familia y amigos o prepáralos en casa sobre todo en el fin de semana cuando la mayoría de personas descansa de la jornada laboral.

En esta ocasión le compartimos una lista de seis antojitos salvadoreños hechos a base de maíz. Descubra si están los que más te gustan o agregarías al listado de este tipo de comida típica.

1. Riguas

Este antojito hecho a base de maíz se acompaña con cuajada, crema y requesón.

2. Tamales de elote

En algunas ocasiones los tamales de elote se rellenan con frijoles molidos o manteca de tunco. Se acompañan con crema.

3. Atol de elote

Para preparar esta delicia se destusa cada elote, se raspa, muele, se cuela y agrega agua, calculando que no quede muy ralo. Posterior se agrega azúcar, leche y canela al gusto.

4. Tortitas de elote

Se muelen los granos, agrega huevos batidos, azúcar y sal. Una vez finalizado el proceso con una cuchara agrega un poco de la mezcla y la pones en una cacerola a freír en aceite hasta que dore.

5. Elotes locos

Mayonesa, mostaza, salsa kétchup, salsa negra y el queso rallado ponen el toque de sabor a los elotes cocidos.

6. Atol de maíz tostado

Esta bebida tradicional se prepara con harina de maíz y leche.

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