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El chompipe ya está gordo

Son pocas las personas que están criando a su pavo para esta noche , aunque muchos afirman que prefieren comprarlo preparado.

Publicada 24 de diciembre 2004, El Diario de Hoy

María Cortez. Utiliza la carretera para ofrecer el único pavo. Foto EDH

Usulután
Mauricio Vallejo
Diario de Oriente

diariodeoriente@elsalvador.com

En La Unión y Morazán fue casi imposible encontrar a alguien que estuviera criando un pavo para el 24 de diciembre, pero es seguro que en algún rincón debe de haber más de uno.

Fue hasta el cantón Las Aguas, Mercedes Umaña, de Usulután, que se encontró a una mujer a la orilla de la calle con un chompipe gordo y aparentemente un poco tierno.

El pavo estaba nervioso, le temblaban las patas, mientras su propietaria lo mostraba.

Pero esta ave tenía su historia, estaba siendo engordado desde mayo con maicillo.

No era el único, pues junto a él había 19 huevos más, pero sólo quedó vivo él, por el momento. Su propietaria es María Mercedes Cortez, de 38 años, quien compró los 20 huevos a su vecina Dora, pero la suerte no le sonrío, sólo uno nació.

Lo vende a 35 dólares, dice ella: “Para recuperar lo que perdí”. Aunque también afirma que el plumífero no es su único rubro, pues vende gallinas indias a $8. Tiene una semana de ofrecer el pavo, pero hasta el momento nadie desea comprarlo.

En busca del estreno

Los pantalones tronconeros son los favoritos de las chicas, sobre todo los que son pasa ríos. Desde temprano, Juana Bautista Herrera Flores, de 25 años, propietaria del local, se levanta para adaptar una esquina en el centro de Gotera como su negocio.

Allí presenta todo tipo de vestuario para damas, aunque las mujeres escogen más los pantalones y en algunos casos se llevan de complemento alguna camisa, sostenes o pañuelos.

“La gente busca más los pantalones, creo que para seguir la moda”, confiesa Juana.

En la mañana es la hora que más compran, aunque a cualquier momento pueden llegar a buscar los pantalones que tienen costos variados, algunos tienen el valor de 14 dólares, mientras otros no pasan de los 8 dólares. La diferencia es la marca, los primeros son Levis, los otros Buffalo.

Un fin de semana antes de Navidad es el momento preferido por las compradoras, aunque los jóvenes prefieren la víspera de la Noche Buena.


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