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La construcción de dos plantas no sería viable

La desunión del gremio ganadero se evidencia en las iniciativas paralelas que se impulsan

Publicada 23 de julio 2004, El Diario de Hoy

Oriente
Enrique Maldonado
Diario de Oriente
El Diario de Hoy

diariodeoriente@elsalvador.com


“Los ganaderos de Morazán se han vuelto escépticos, porque la Comisión Nacional de Desarrollo (CND) no tiene credibilidad”, sostiene Juan Rubio, uno de los representantes del sector en La Unión. Así explica el hecho que los morazánicos hayan desistido de apoyar el plan de la CND, de construir una planta lechera para procesar la producción de los cuatro departamentos.

No obstante su apreciación, considera que “dos plantas (en la zona) no son viables. Habría que estudiar si ellos tienen más avanzado su plan, para ver si nos incorporamos”.

Sobre el señalamiento de los productores de Morazán, respecto a la posible participación de los encomenderos, el coordinador de la CND en oriente, Roberto Turcios, aclara que se planteó una coinversión. Sin embargo, “pareciera que tienen la convicción de poder salir adelante más rápido”, consideró.

Turcios coincidió con lo manifestado por Rubio: “Dos plantas no son convenientes, dicen los especialistas”. Se refiere a un estudio elaborado por la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA, por sus siglas en inglés), en el que se propone una planta lechera, la cual sería uno de los pilares para el desarrollo económico de los departamentos a este lado del Lempa.

las condiciones en que se halla el ganado vacuno deben ser mejoradas, como parte de la calidad que se pretende dar al procesamiento de la leche y sus derivados. . Foto Diario de Oriente

Turcios es consciente de que por la naturaleza misma del trabajo desarrollado por la CND, pareciera que todo se queda en esbozos y no trasciende a la realidad. Y para disipar dudas, trae a cuenta que además de tener en horizonte el proyecto conjunto, hay iniciativas de cada cooperativa, como el plan de tener un rastro moderno en Santa Rosa de Lima y el tiangue de Pasaquina, ambos del departamento de La Unión.

“Todos los grupos ven con preocupación el alargamiento del trabajo”, remata. Pero confía en que al final se dé el esfuerzo de unificar el trabajo en provecho de todo el sector. “Razonablemente se impone la asociación de todos”, dice.

La CND trabaja en la formación de una asociación de ganaderos de Usulután, San Miguel y La Unión. La próxima semana se podría firmar el acta de constitución y “en el momento que esté definida, se invitará de nuevo a los de Morazán”, anunció Turcios.

Por el bien de la región, espera que acudan, pues “el riesgo es del sector mismo por su desunión”, aunque el objetivo sea el mismo y sepan que tienen mucha potencialidad, concluyó.


Instalaciones pequeñas
El proyecto de Morazán resulta modesto para toda la producción de oriente
- Juan Rubio estima en 150 mil botellas diarias la producción regional de leche.
- Para él, hablar de 40 mil botellas al día en Morazán “puede andar lejos de la realidad”. La calcula en 22 mil.
- Los productores más fuertes se encuentran en San Miguel y Usulután.
- Cree que en La Unión se produce la misma cantidad que Morazán.
- Para él es importante pasteurizar la leche, pero la normativa que rige el procedimiento no se aplica.
- “Los productores lo hacen a la brava”, concluye Rubio.

Opiniones
A pesar de la aparente división, han conciencia para conseguir más rentabilidad en el sector.
La iniciativa de la Comisión sigue su marcha y en ella participan ocho cooperativas de ganaderos, incluso una de Jocoro, en Morazán
Roberto Turcios,
CND
El Ministerio de Agricultura y Ganadería dice que la prioridad es la pasteurización de la leche. Esperamos que la ley se cumpla.
Francesca Pierucci, Adel-Morazán
Una limitante (para participar) es la legalidad de las cooperativas. Estamos abiertos a recibirlos, pero sólo a los que están en el marco legal
Leandro Flores, Ganadero

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