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Oriente
Enrique Maldonado
Diario de Oriente
El Diario de Hoy
diariodeoriente@elsalvador.com
Los ganaderos de Morazán se han vuelto escépticos,
porque la Comisión Nacional de Desarrollo (CND) no tiene credibilidad,
sostiene Juan Rubio, uno de los representantes del sector en La Unión.
Así explica el hecho que los morazánicos hayan desistido
de apoyar el plan de la CND, de construir una planta lechera para procesar
la producción de los cuatro departamentos.
No obstante su apreciación, considera que dos plantas (en
la zona) no son viables. Habría que estudiar si ellos tienen más
avanzado su plan, para ver si nos incorporamos.
Sobre el señalamiento de los productores de Morazán, respecto
a la posible participación de los encomenderos, el coordinador
de la CND en oriente, Roberto Turcios, aclara que se planteó una
coinversión. Sin embargo, pareciera que tienen la convicción
de poder salir adelante más rápido, consideró.
Turcios coincidió con lo manifestado por Rubio: Dos plantas
no son convenientes, dicen los especialistas. Se refiere a un estudio
elaborado por la Agencia de Cooperación Internacional de Japón
(JICA, por sus siglas en inglés), en el que se propone una planta
lechera, la cual sería uno de los pilares para el desarrollo económico
de los departamentos a este lado del Lempa.
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| las condiciones en que se halla el ganado vacuno
deben ser mejoradas, como parte de la calidad que se pretende dar
al procesamiento de la leche y sus derivados. . Foto
Diario de Oriente |
Turcios es consciente de que por la naturaleza misma del trabajo desarrollado
por la CND, pareciera que todo se queda en esbozos y no trasciende a la
realidad. Y para disipar dudas, trae a cuenta que además de tener
en horizonte el proyecto conjunto, hay iniciativas de cada cooperativa,
como el plan de tener un rastro moderno en Santa Rosa de Lima y el tiangue
de Pasaquina, ambos del departamento de La Unión.
Todos los grupos ven con preocupación el alargamiento del
trabajo, remata. Pero confía en que al final se dé
el esfuerzo de unificar el trabajo en provecho de todo el sector. Razonablemente
se impone la asociación de todos, dice.
La CND trabaja en la formación de una asociación de ganaderos
de Usulután, San Miguel y La Unión. La próxima semana
se podría firmar el acta de constitución y en el momento
que esté definida, se invitará de nuevo a los de Morazán,
anunció Turcios.
Por el bien de la región, espera que acudan, pues el riesgo
es del sector mismo por su desunión, aunque el objetivo sea
el mismo y sepan que tienen mucha potencialidad, concluyó.
Instalaciones pequeñas
El proyecto de Morazán resulta modesto para toda la producción
de oriente
- Juan Rubio estima en 150 mil botellas diarias la producción regional
de leche.
- Para él, hablar de 40 mil botellas al día en Morazán
puede andar lejos de la realidad. La calcula en 22 mil.
- Los productores más fuertes se encuentran en San Miguel y Usulután.
- Cree que en La Unión se produce la misma cantidad que Morazán.
- Para él es importante pasteurizar la leche, pero la normativa que
rige el procedimiento no se aplica.
- Los productores lo hacen a la brava, concluye Rubio.
| Opiniones |
| A pesar de la aparente
división, han conciencia para conseguir más rentabilidad
en el sector. |
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La
iniciativa de la Comisión sigue su marcha y en ella participan
ocho cooperativas de ganaderos, incluso una de Jocoro, en Morazán
Roberto Turcios,
CND |
El
Ministerio de Agricultura y Ganadería dice que la prioridad
es la pasteurización de la leche. Esperamos que la ley se cumpla.
Francesca Pierucci, Adel-Morazán |
Una
limitante (para participar) es la legalidad de las cooperativas. Estamos
abiertos a recibirlos, pero sólo a los que están en
el marco legal
Leandro Flores, Ganadero |
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