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La
gran escuela de los Estados Unidos
Vivir
en el gran país del Norte cambió a muchos
intipuquenses, aprendieron a trabajar y a cocinar al estilo
italiano, como Manuel Antonio Villatoro.
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| DESDE SU HOGAR EN INTIPUCÁ,
Manuel Antonio Villatoro reorganiza su vida con un restaurante
en la ciudad que lo vio nacer. Foto:
Diario de Oriente/Sonia Bernal |
Manuel Antonio Villatoro tiene un negocio de comida en
el barrio El Amatal. El fue uno de los pocos que se fueron
de forma ilegal para Estados Unidos, en 1973, con sólo
17 años, a bordo de un autobús.
“Me fui en transporte colectivo a través de
México. La clave era viajar en primera clase, que
eran los buses que no paraban. Llegué hasta Tijuana
de donde me condujo el coyote, a través de carretera
por un potrero, hasta llegar a un parque”, recuerda
Manuel Antonio. Después de 14 meses, lo descubrió
la “migra” y lo deportó.
Esta experiencia se repitió una vez más, pero
al tercer intento se logró quedar allá. Con
el tiempo, Manuel Antonio obtuvo su documentación
legal.
Fueron 23 años los que vivió en Estados Unidos.
Tuvo tres matrimonios, en los cuales procreó cinco
hijos quienes viven en Estados Unidos.
“Allá no todo es trabajo y remesas, nuestros
hijos han aprovechado su tiempo y se han preparado profesionalmente.
Esto les ha dado mejores oportunidades”, dice orgulloso
Manuel Antonio.
Durante su estadía en tierras estadounidenses, este
intipuquense trabajó en restaurantes. Se convirtió
en un experto chef, junto a su esposa Edith. Los dos hacían
comida internacional, especialmente italiana. Esta experiencia
la transmiten hoy en el restaurante del barrio El Amatal.
Admite que en el norte hay mejores oportunidades; sin embargo,
Villatoro no era feliz. “Aquí en mi comunidad
sí soy feliz”, afirma, pero “extrañaba
mi pueblo, las costumbres nuestra y la gente”.
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| INTIPUCÁ es
tierra de gente que emigra hacia el "norte" |
“La pensada”
Por fin, logró “la pensada”. En el lenguaje
de los inmigrantes esto significa irse a trabajar, ahorrar
y retirarse luego a Intipucá.
“Uno se va a Estados Unidos a desarrollarse, a mejorar
su vivienda y cuando tiene sus ahorros hay que retirarse,
porque aquél no es lugar para descansar. Por eso
en el camino, ya avanzado, lo mejor es regresarse”,
dice Manuel Antonio.
Aconseja a los más jóvenes de su pueblo que
“a donde fueres haz lo que vieres”, en referencia
a la cultura del país que les albergó.
El es el primero en comprender las razones de las partidas
de Intipucá, tanto por estudio como por trabajo.
Las nuevas generaciones tienen mejores alternativas en el
país del norte, aunque el precio a pagar sea que
el pueblo sólo se vea alegre durante las fiestas
patronales.
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Pueblo bajo a marca Lenca
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| MARZO Y DICIEMBRE son
los meses festivos en Intipucá. |
- La fundación
de Intipucá es de origen Lenca y se remonta a
los períodos de la época precolombina.
Su nombre significa “el gran arco de la boca”,
por su cercanía a la ensenada del Golfo de Fonseca.
- El municipio pertenece al distrito de La Unión,
y obtuvo el rango de villa en 1971.
- El título de ciudad le fue otorgado el 21 de
septiembre de 2000.
- Fue erigido en pueblo antes de 1577, bajo el nombre
de Limpia Concepción de Intipucá. El 15
de octubre de ese año, se le incluyó en
la guardanía o convento seráfico de San
andrés Nacaome y en 1596 incorporado a la guardanía
de Nuestra Señora de las Nieves de Amapala. Después
fue destruida por piratas ingleses.
- Intipucá está a 38 kilómetros
al suroeste de la ciudad de La Unión. Su jurisdicción
tiene una extensión de 158.08 kilómetros
cuadrados.
- En la parte norte de la actual población, se
encuentran vestigios de que existió un pueblo
más antiguo, porque los vecinos han encontrado
objetos de cerámica de barro, piedras de moler
y otros utensilios bien tallados.
- Según los historiadores, los utensilios encontrados
son los pruebas fehacientes de que ahí estuvo
el “pueblo viejo” de los primero pobladores.
Esta nominación se ha ido perdiendo con los años.
- Los recursos naturales de este municipio son los ríos
El Amatal y El Nacaspilo, además es rodeada por
los cerros Buenavista, El Baúl y Panela. El estar
a la orilla del mar, le permite contar con hermosas
playas como El Cerique, El Esterón y la isla
El Icacal.
- Las festividades patronales se celebran del 1 al 6
de marzo en honor de San Nicolás Tolentino; y
el 7 y 8 de diciembre, a la Inmaculada Virgen de Concepción.
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