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La
unión hace el negocio
La
Asociación de Productores de Leche de El Salvador (PROLECHE)
asegura que uniendo esfuerzos se puede seguir adelante.
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| Los alimentos del ganado escasean
en el mercado, además de que sus precios van en
alza. Foto Nelson Dueñas |
PROLECHE surgió el 12 de noviembre de 1976, por iniciativa
de un grupo de ganaderos por impulsar el gremio lechero.
De acuerdo con Alba Margarita de Granillo, consultora de PROLECHE,
la asociación está tratando de ofrecer a los
ganaderos productos como materia prima para concentrado a
bajos precios.
“Nosotros también capacitamos a los ganaderos,
impartiendo charlas, seminarios, hacemos días de campo
y talleres demostrativos sobre la producción lechera
y el ganado”, dijo.
Los asesores
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Lea
además |
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Un veterano de los lácteos
Don
Porfirio Monterroza es un santaneco y pequeño
productor de lácteos, desde hace 28 años.
Su experiencia lo mantiene “vivo” en el mercado.
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Granillo agregó que reciben asesoría de Israel
para poder transmitir esos conocimientos a los ganaderos y
ayudarles a elevar su productividad.
Algunos de los objetivos de PROLECHE son colaborar al mejoramiento
alimenticio de la población, especialmente la infantil,
a través de campañas educativas, estudiar y
difundir los mejores métodos y prácticas para
una eficiente producción de leche.
Por otro lado, la asociación también trabaja
por representar a los agremiados ante los organismos nacionales
e internacionales, vinculados con la producción, industrialización,
comercialización de la leche y sus derivados y fomentar
la cooperación y la solidaridad, entre todas los productores
de leche.
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